El sentido del olfato es uno de los más primitivos y poderosos que poseemos como seres humanos. Nos permite percibir y distinguir una amplia gama de olores, y también tiene la capacidad de evocar recuerdos y emociones de una manera única. En el entorno de la perfumería, los olores se clasifican en diferentes familias olfativas, que agrupan fragancias similares en base a sus características aromáticas. En este artículo, exploraremos cómo se clasifican los olores y las principales familias olfativas de perfumes.
¿Cómo se clasifican los olores?
A lo largo de la historia, se han propuesto diversas clasificaciones de olores. Desde la antigua distinción entre olores agradables y desagradables, hasta las clasificaciones más modernas basadas en estudios científicos. Una de las clasificaciones más recientes utiliza métodos matemáticos y clasifica los olores en 10 categorías:
- Fragante/floral: incluye olores suaves y delicados, como el jazmín, la rosa y la lavanda.
- Leñoso/resinoso: agrupa olores cálidos y amaderados, como el sándalo, el cedro y el pachulí.
- Frutal no cítrico: engloba olores dulces y jugosos, como el melocotón, la manzana y la fresa.
- Químico: incluye olores sintéticos y artificiales, como el ozono y el plástico.
- Mentolado/refrescante: agrupa olores frescos y estimulantes, como el eucalipto, la menta y la hierbabuena.
- Dulce: engloba olores golosos y azucarados, como la vainilla, el chocolate y el caramelo.
- Quemado/ahumado: incluye olores intensos y ahumados, como el incienso y el tabaco.
- Cítrico: agrupa olores frescos y ácidos, como el limón, la naranja y el pomelo.
- Podrido: engloba olores desagradables y putrefactos, como el azufre y el estiércol.
- Acre/rancio: incluye olores fuertes y penetrantes, como el cuero y el musgo.
Estas categorías son una forma práctica de clasificar los olores, pero no representan necesariamente las verdaderas sensaciones primarias del olfato.
Las familias olfativas de perfumes
En el entorno de la perfumería, los olores se agrupan en diferentes familias olfativas, que son categorías más amplias que engloban fragancias similares. Estas familias olfativas son utilizadas por los perfumistas para crear y clasificar perfumes, y son una herramienta útil para los consumidores a la hora de elegir una fragancia.
Familia olfativa floral
La familia olfativa floral es una de las más populares y amplias. Incluye fragancias que evocan el aroma de flores como el jazmín, la rosa, el lirio y la violeta. Estas fragancias suelen ser suaves, femeninas y románticas.
Familia olfativa oriental
La familia olfativa oriental agrupa fragancias cálidas, sensuales y exóticas. Estas fragancias suelen contener notas de especias como la vainilla, el ámbar, el incienso y el sándalo. Son fragancias intensas y seductoras, ideales para ocasiones especiales.
Familia olfativa amaderada
La familia olfativa amaderada incluye fragancias que evocan el aroma de la madera y la naturaleza. Estas fragancias suelen contener notas de cedro, sándalo, pachulí y vetiver. Son fragancias elegantes, sofisticadas y masculinas.
Familia olfativa cítrica
La familia olfativa cítrica agrupa fragancias frescas y revitalizantes, con notas de limón, naranja, bergamota y pomelo. Estas fragancias son ideales para el verano y para aquellos que prefieren aromas ligeros y refrescantes.
Familia olfativa fougère
La familia olfativa fougère es una de las más clásicas y masculinas. Incluye fragancias con notas de lavanda, musgo de roble y bergamota. Estas fragancias son frescas, elegantes y versátiles, y son una opción segura para cualquier ocasión.
Familia olfativa afrutada
La familia olfativa afrutada agrupa fragancias que evocan el aroma de frutas como la manzana, el melocotón, la fresa y la piña. Estas fragancias suelen ser frescas, juveniles y divertidas, ideales para el día a día.
Olores y recuerdos
Los olores tienen la capacidad única de evocar recuerdos y emociones. Esto se debe a que el olfato está estrechamente relacionado con el centro de emociones del cerebro. Al percibir determinados olores, nuestro cerebro puede activar recuerdos y emociones asociadas a esos olores. Por ejemplo, el olor a rosas puede evocar recuerdos de la infancia o el olor a café puede despertar sensaciones de energía y bienestar.
La familia olfativa de perfumes es una clasificación útil que nos permite entender y explorar las diferentes características aromáticas de las fragancias. Las familias olfativas nos ayudan a elegir perfumes que se adapten a nuestros gustos y personalidad, y también nos permiten disfrutar de la increíble capacidad del olfato para evocar recuerdos y emociones. Así que la próxima vez que elijas un perfume, ¡ten en cuenta la familia olfativa y déjate llevar por los maravillosos olores que nos rodean!
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